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Consorzio dei Vignaioli biodinamici
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40056 Valsamoggia (BO)
+39 051 0017025
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lun – ven. 9,00-18,00

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Nuove annate e nuovi vini di Clos du Tue-Bœuf in Nuove annate e nuovi vini di Clos du Tue-Bœuf in catalogo! Siamo nel Touraine/Cheverny (Francia). Clos du Tue-Bœuf ha una storia centenaria, che dagli anni '90 coincide con quella dei fratelli Puzelat. Da subito hanno vinificato senza interventi invasivi in vigna o cantina. Le vigne sono inserite in un mosaico di terre selvagge e boschi. Per i Puzelat, fare il vino li rende intermediari tra il suolo e il bicchiere di vino. Il compito del vignaiolo è sfruttare al meglio la diversità delle parcelle per riconoscere l'impronta del terroir e dell'annata. Per tutti i dettagli e le disponibilità contattare giovanni@covibio.com #catalogo #covibio #closdutueboeuf #naturalwine #puzelat @closdutueboeuf
Marcello Voltumna Sangiovese e Pinot grigio - rif Marcello Voltumna Sangiovese e Pinot grigio - rifermentato in bottiglia Il vino che ci insegna che da ogni sfiga può nascere qualcosa di buono. Da berne a fiumi, ma le bottiglie prodotte sono solo 2778... @voltumna_ #covibio #catalogo #voltumna #marcello #naturalwine #rifermentatoinbottiglia #surlie #sangiovese #pinotgris
In agricoltura, come nella vita, è necessario sap In agricoltura, come nella vita, è necessario saper vedere un'opportunità in una crisi. È ciò che ha fatto Aris nell'annata 2022: a Selvadolce per la siccità la produzione è scesa del 70%, e la scelta, quasi obbligata, è stata quella di produrre un unico vino con il Vermentino e il Pigato aziendali. Nasce così il Bianco Selvadolce, che deve la sua particolarità proprio dall'alta concentrazione dei frutti e dalla sua capacità di raccontare tutto il suo terroir. Sarà l'inizio di una nuova storia? @selvadolce_bordighera #covibio #selvadolce #vermentino #pigato #siccità #naturalwine #drought #biodynamic #bordighera
Avresir, forse perché è l'unico Bardolino invecc Avresir, forse perché è l'unico Bardolino invecchiato due anni in legno, ha un che di magico 🔮 Guardatevi allo specchio con in mano una bottiglia, e scoprirete qualcosa in più su di lui... e su di voi 🧐 Villa Calicantus - Bardolino, Veneto @villacalicantus #covibio #villacalicantus #bardolino #bardolinowine #biodynamic #naturalwine
#Repost @rollingwine • • • • • • 💛 #Repost @rollingwine • • • • • • 💛Macchion de Lupi - 500 vino bianco frizzante💛 Vino bianco frizzante, rifermentato in bottiglia con uve bianche autoctone toscane. Ideato nel 2019 per celebrare il cinquecentesimo anniversario dalla morte del genio Leonardo da Vinci, citato nell’etichetta ideata dallo street artist MART. Macerazione di due giorni sulle bucce è un vino fresco, ricco e incredibilmente complesso. Un rifermentato “diverso” fragrante, reattivo e saporito. Don't miss it! #rollingwine #covibio #suvereto #rifermentatoinbottiglia #naturalwine #vinonaturale #biodinamica @macchion_dei_lupi
Diverse sfumature di Concrete...🎨 Rosso 2021 🆕 Rosato 2022 Bianco 2022 de Fermo, Loreto Aprutino, Abruzzo @agricoladefermo #covibio #defermo #concrete #montepulcianodabruzzo #loretoaprutino #biodynamic #naturalwine #vinobiodinamico
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