The Roots of excellence – marzo 2018

Covibio sarà presente in questo evento che si tiene a Ciasa Salares, sulle Dolomiti, e sarà in ottima compagnia!

Ecco la presentazione fatta dalla famiglia Wieser:

Il percorso del Ciasa Salares si sviluppa e si allarga, esplorando nuovi territori, offrendo a tutti coloro che vorranno esserne parte nuove sensazioni e nuove esperienze, nelle quali il cibo si mescolerà all’arte e alla natura, alla musica e alle tradizioni.

Per un giorno e mezzo di festa e di incontro, di scoperta e di emozioni, di ricerca e di divertimento, nella comune consapevolezza del lavoro che c’è dietro ogni eccellenza.

Dunque, se la parola chiave dell’incontro resta quella delle radici, un filo conduttore sarà anche quello della qualità, dell’innovazione e della capacità di saper reinterpretare anche le tradizioni classiche con nuove chiavi di lettura, sperando che incontrino nel miglior modo la curiosità degli amici che vorranno partecipare

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